Cépage(s)
Pinot noir
Vinification
Méthode traditionnelle
Notes dégustation
ApparenceRobe rosée aux reflets saumon, belles bulles fines
NezMie de pain laissant place rapidement à des notes de cynorrhodon, de fraise et de petits fruits
PalaisEn bouche, finesse de la bulle retrouvée, frais, structuré et gras, fruité présent
Vin et mets
Apéritif, fruits de mer et desserts
Température de service
6-8°C
Distinction(s) et revue de presse
Vinea d'argent au Mondial du Pinot noir à Sierre, sept. 08
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