Commentaire du brasseur:
Bière foncée aux malts torréfiés de type Schwarzbier bavaroise de basse fermentation, légèrement douce.
Le malt chocolat lui donne une couleur presque noire. L'amertume est faible, l'accent étant donné sur le caractère du malt torréfié. Bon accompagnement de la cuisine Cajun, essayez aussi avec des kebabs, des hamburgers. La viande marinée et caramélisée se marie également très bien avec cette bière.
Température de dégustation : 10-12 degré C.
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