Le Crozes-Hermitage blanc Cour de récré du domaine François Villard est issu du cépage Marsanne (100%).
Robe jaune pâle avec des reflets verts, elle est limpide et brillante. Nez expressif sur des arômes de fruits à chair blanche, d'agrumes et de fruits exotiques, avec une note floral et de miel. En bouche l’attaque est douce, la matière est dense et généreuse. L'acidité apporte une superbe fraîcheur.
Il se déguste à 10-12°C idéalement avec des poissons pochés ou grillés.
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